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    StrategiesofBecomingaDessertMaster
    课程类型：选修课
    发布时间：2021-06-07 17:22:33
    主讲教师：刘玉兵
    课程来源：黑龙江农业经济职业学院
    建议学分：3.00分
    课程编码：xtzx0610
    课程介绍
    课程目录
    教师团队
    1. Baking History
    1.1 Seeking Roots, Tracing to Source （9分钟）
    1.2 Classify （9分钟）
    1.3 New Rules of Terms （8分钟）
    2. Excellent baking materials, gorgeous baking tools
    2.1 Baking material （10分钟）
    2.1 Baking material （9分钟）
    2.1 Baking material （12分钟）
    2.2 Baking tool appreciation （10分钟）
    2.2 Baking tool appreciation （8分钟）
    2.2 Baking tool appreciation （7分钟）
    3. The elegance of cookies
    3.1 Slow time-Homemade cookies （10分钟）
    3.1 Slow time-Homemade cookies （10分钟）
    3.1 Slow time-Homemade cookies （8分钟）
    3.2 Meet-cute-Cookie （8分钟）
    3.2 Meet-cute-Cookie （7分钟）
    3.2 Meet-cute-Cookie （11分钟）
    3.3Creative-Sour cream cookies （9分钟）
    3.3Creative-Sour cream cookies （12分钟）
    3.3Creative-Sour cream cookies （9分钟）
    4. The beauty of the cake
    4.1 Fantastic-Swiss roll cake （7分钟）
    4.1 Fantastic-Swiss roll cake （11分钟）
    4.1 Fantastic-Swiss roll cake （6分钟）
    4.2 Heartthrob-Hokkaido Qifeng cake （7分钟）
    4.2 Heartthrob-Hokkaido Qifeng cake （10分钟）
    4.2 Heartthrob-Hokkaido Qifeng cake （9分钟）
    4.3 Mark-Lemon pound cake （7分钟）
    4.3 Mark-Lemon pound cake （8分钟）
    4.3 Mark-Lemon pound cake （11分钟）
    4.4 Best Friend-Brownie （5分钟）
    4.4 Best Friend-Brownie （8分钟）
    4.4 Best Friend-Brownie （12分钟）
    4.5 Complex-Cheesecake （9分钟）
    4.5 Complex-Cheesecake （10分钟）
    4.5 Complex-Cheesecake （6分钟）
    5. Bread skill
    5.1 Basic 1.0-Bread （9分钟）
    5.1 Basic 1.0-Bread （17分钟）
    5.2 Extraordinary-Bread （7分钟）
    5.2 Extraordinary-Bread （12分钟）
    5.2 Extraordinary-Bread （9分钟）
    5.3 Masterly-Bread （11分钟）
    5.3 Masterly-Bread （11分钟）
    6. The charm of other desserts
    6.1 Silky-Mousse （9分钟）
    6.1 Silky-Mousse （13分钟）
    6.1 Silky-Mousse （8分钟）
    6.2 Legend-Pudding （9分钟）
    6.2 Legend-Pudding （9分钟）
    6.2 Legend-Pudding （10分钟）
    6.3 Inherit-Pancake （7分钟）
    6.3 Inherit-Pancake （14分钟）
    6.3 Inherit-Pancake （9分钟）
    6.4 Comfortable-Egg tart （8分钟）
    6.4 Comfortable-Egg tart （12分钟）
    6.4 Comfortable-Egg tart （9分钟）
    6.5 Mind-Classic puff （9分钟）
    6.5 Mind-Classic puff （11分钟）
    6.5 Mind-Classic puff （7分钟）
    7. Decoration technology of dessert
    7.1 Common Cake Decorating Techniques （13分钟）
    7.2 Decorating Techniques For Fondant Cakes （13分钟）
    7.3 Decorating Techniques For Sugar Cakes （9分钟）
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